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比起骨头汤,这才是补钙高手,6道比钙片强十倍的家常菜

2019-08-08 点击:1033
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提到补钙,大多数人都想到牛奶或钙片,很少有人知道有些家常菜也是钙大师。也许这些成分的钙含量不是最高,但“好男人三帮”,钙可以被身体吸收,需要其他营养素的帮助。正是由于这些家庭烹饪菜肴的匹配科学,他们可以发挥良好的钙补充效果。

豆腐炖鱼

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豆腐是一种着名的高钙食品。只要你吃200克北方豆腐,你就可以满足每日钙需求的三分之一,超过半斤。鱼中富含的维生素D可以增强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼不仅美味,而且是钙和骨的完美搭配。需要提醒的是,当你选择豆腐时,你应该选择含有高钙含量的南豆腐或北豆腐。

菠菜芝麻酱

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芝麻酱是钙的“宝库”,每100克钙含870毫克,高于豆类和蔬菜。富含菠菜的维生素K是骨钙的形成因子。如果在添加钙的同时添加维生素K,则可以大大提高钙的补充效果,促进骨骼中的钙沉积。混合芝麻酱配菠菜,香而不腻,是完美补钙的冷菜。

海藻浴霸汤

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钙和镁就像双胞胎。它们总是成对出现。当钙与镁的比例为2:1时,最有利于钙的吸收和利用。浴霸是富含钙的大豆产品之一,紫菜被称为“镁之宝”。两者结合在一起,是钙和骨的完美搭配。

醋湿滑的油菜

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许多绿叶蔬菜在补钙方面并不差,其中小油菜籽的钙含量超过相同的牛奶重量。醋有利于钙从不溶状态变为可溶状态,并促进钙的吸收和利用。此外,小油菜籽还含有大量的矿物质和维生素K,有助于钙的吸收。

青椒炒鸡蛋

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鸡蛋含有优质蛋白质,它们的钙含量也很高,而青椒含有丰富的维生素C.两者一起炒,不仅颜色美观,而且还有钙的吸收率。

大豆炖猪蹄

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大豆含有丰富的钙,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄含有高含量的饱和脂肪,不应经常食用。

提到补钙,大多数人都想到牛奶或钙片,很少有人知道有些家常菜也是钙大师。也许这些成分的钙含量不是最高,但“好男人三帮”,钙可以被身体吸收,需要其他营养素的帮助。正是由于这些家庭烹饪菜肴的匹配科学,他们可以发挥良好的钙补充效果。

豆腐炖鱼

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豆腐是一种着名的高钙食品。只要你吃200克北方豆腐,你就可以满足每日钙需求的三分之一,超过半斤。鱼中富含的维生素D可以增强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼不仅美味,而且是钙和骨的完美搭配。需要提醒的是,当你选择豆腐时,你应该选择含有高钙含量的南豆腐或北豆腐。

菠菜芝麻酱

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芝麻酱是钙的“宝库”,每100克钙含870毫克,高于豆类和蔬菜。富含菠菜的维生素K是骨钙的形成因子。如果在添加钙的同时添加维生素K,则可以大大提高钙的补充效果,促进骨骼中的钙沉积。混合芝麻酱配菠菜,香而不腻,是完美补钙的冷菜。

海藻浴霸汤

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钙和镁就像双胞胎。它们总是成对出现。当钙与镁的比例为2:1时,最有利于钙的吸收和利用。浴霸是富含钙的大豆产品之一,紫菜被称为“镁之宝”。两者结合在一起,是钙和骨的完美搭配。

醋湿滑的油菜

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许多绿叶蔬菜在补钙方面并不差,其中小油菜籽的钙含量超过相同的牛奶重量。醋有利于钙从不溶状态变为可溶状态,并促进钙的吸收和利用。此外,小油菜籽还含有大量的矿物质和维生素K,有助于钙的吸收。

青椒炒鸡蛋

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鸡蛋含有优质蛋白质,它们的钙含量也很高,而青椒含有丰富的维生素C.两者一起炒,不仅颜色美观,而且还有钙的吸收率。

大豆炖猪蹄

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大豆含有丰富的钙,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄含有高含量的饱和脂肪,不应经常食用。

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